0
0
Это самодельное приспособление позволяет правильно и быстро заточить ножи и решётки мясорубки. По сути это две насадки на шуруповёрт или дрель, конструкция приспособлений сделана таким образом, чтобы равномерно распределить усилие на всю плоскость при заточке.
.
Понадобятся материалы:
- Два длинных болта и 4 гайки к ним.
- Два тонких болта, а также две гайки.
- Две пружины.
- Две шайбы.
- Металлическая полоса.
Вот так выглядят приспособления для заточки ножа и сетки.
Начинаем с изготовления приспособления для заточки ножа.
Измеряем размер квадратного отверстия ножа мясорубки.
Берём длинный болт и вытачиваем головку под квадрат, отверстие ножа.
Теперь собираем приспособление следующим образом: надеваем на болт с квадратной шляпкой — шайбу, затем пружину, ещё шайбу, две гайки. Гайками притягиваем пружину, чтобы создавалась давление и пружина не болталась.
Гайки стягиваем между собой двумя ключами.
Приспособление для заточки ножа мясорубки готово.
Теперь приступим к изготовлению устройства для заточки сетки мясорубки. Берём полоску металла и сверлим в ней три отверстия, центральное под большой болт и пару боковых под маленькие болты. Следует учесть что боковые болты должны попадать в крайние отверстия сетки.
Собираем, вставляем центральный болт, предварительно навинтив на него одну гайку, фиксируем ещё одной гайкой.
В боковые отверстия вставляем тонкие болты одной длинны и так же фиксируем их гайками.
Здесь важно, чтобы центральный болт был ниже или равен длине тонких болтов относительно уровня прямоугольной пластинки.
Вот таким образом мы изготовили приспособления для заточки ножей и сеток мясорубки.
Процесс заточки сетки следующий: сначала наждачной бумагой с крупным зерном, затем с мелким, а в конце с самым мелким.
Кладем на ровную поверхность или другого материала, важно, чтобы поверхность была идеально ровной. Затем сверху кладем наждачную бумагу с крупным зерном, далее сам нож-сетку.
Опускаем приспособление, чтобы все болты попали в отверстия. Доводить до самого конца не нужно. Необходимо чтобы пружина создала усилия нажатия.
Включаем дрель и в течении нескольких минут точим сетку.
Таким же образом берём вторую насадку и точим нож мясорубки, сначала на наждачной бумаге крупной зернистости, средней, затем мелкой.
Также, в этом видео подробно показано изготовление приспособления для заточки и как им пользоваться.
